Oignons de Roscoff à la coque

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 économe

1 Paire de ciseaux

1 Couteau

1 Dénoyauteur

1 Petite cuillère

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 2

  Laver soigneusement les oignons sans les éplucher.

  Étape terminée
• 3

  Les disposer dans un plat sur une couche de gros sel et laisser cuire pendant 40 minutes.

  Étape terminée
• 4

  Sortir les oignons, couper un chapeau à l'aide d'une paire de ciseaux.

  Étape terminée
• 5

  Arroser de beurre fondu et d'huile d'olive, saupoudrer de fleur de sel et de poivre et déguster à la petite cuillère.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)