Tarte tatin aux oignons de Roscoff

• 1Pâte feuilletée
• 3 gros morceauxOignon de Roscoff
• 2 cuillères à soupeHuile d'olive
• 2 cuillères à soupeVinaigre balsamique
• 1 cuillère à soupeMiel de lavande
• Thym
• Romarin

Préparation

1. 1

   Préchauffer votre four à 180° thermostat 6.

2. 2

   Éplucher et couper les oignons en rondelles.

3. 3

   Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et y déposer les rondelles d'oignons.

4. 4

   Faire attention pendant la cuisson à ne pas détacher les anneaux des oignons. Faites dorer quelques minutes.

5. 5

   Ajouter le vinaigre, le thym, le romarin, le miel. Laisser caraméliser environ 7 min.

6. 6

   Déposer dans un moule à tarte les rondelles d'oignons, puis recouvrer les avec la pâte feuilletée (maison rapide).

7. 7

   Attention à bien rabattre les cotés de la pâte feuilletée dans le moule.

8. 8

   Enfourner, et faire cuire 25 minutes.

9. 9

   Déguster !