Tarte aux poivrons (pâte brisée au thym)

Name: Tarte aux poivrons (pâte brisée au thym)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Moutarde; Poivre; Sel; 3 Poivron; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 2 gousse Ail

Par sofie
03-10-2021 07:33
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50 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

Moutarde au goût

Poivre

Sel

3 Poivron (rouge, jaune et vert)

1 cuillère à soupe Huile d'olive

2 gousse Ail

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Four
1 Couteau
1 économe
1 Pôele
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Couvercle
1 Rouleau à pâtisserie
1 Dénoyauteur
1 Balance de cuisine
1 Plat à tarte
1 Plat

Préparation

10 min
-
40 min

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Préparation de la garniture :

Étape 3

Laver et couper les poivrons en petits dés.

Étape 4

Eplucher et couper l'ail en petits morceaux.

Étape 5

Faire chauffer l'huile dans une poêle et ajouter les poivrons ainsi que l'ail.

Étape 6

Faire revenir 8 à 10 minutes (il faut que les poivrons restent croquants).

Étape 7

Préparation de la pâte brisée :

Étape 8

Pendant ce temps, mélanger la farine et le sel, puis le thym, l'huile d'olive et l'eau dans un saladier jusqu'à obtenir une boule bien lisse.

Étape 9

Etaler la pâte dans le plat à tarte (inutile de beurrer ou de recouvrir de papier sulfurisé avant).

Étape 10

Garnir la tarte :

Étape 11

Recouvrir la pâte de moutarde selon le goût.

Étape 12

Répartir les poivrons sur la pâte.

Étape 13

Saler et poivrer au goût.

Étape 14

Enfourner pour environ 30 minutes.

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