

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Four
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Pôele
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
- 1 Couvercle
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat à tarte
- 1 Plat
Préparation
-
10 min
-
-
-
40 min
2
Préparation de la garniture :
3
Laver et couper les poivrons en petits dés.
4
Eplucher et couper l'ail en petits morceaux.
5
Faire chauffer l'huile dans une poêle et ajouter les poivrons ainsi que l'ail.
6
Faire revenir 8 à 10 minutes (il faut que les poivrons restent croquants).
7
Préparation de la pâte brisée :
8
Pendant ce temps, mélanger la farine et le sel, puis le thym, l'huile d'olive et l'eau dans un saladier jusqu'à obtenir une boule bien lisse.
9
Etaler la pâte dans le plat à tarte (inutile de beurrer ou de recouvrir de papier sulfurisé avant).
10
Garnir la tarte :
11
Recouvrir la pâte de moutarde selon le goût.
12
Répartir les poivrons sur la pâte.
13
Saler et poivrer au goût.
14
Enfourner pour environ 30 minutes.