Tarte aux poivrons (pâte brisée au thym)

Ingrédients

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Four

1 Couteau

1 économe

1 Pôele

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Couvercle

1 Rouleau à pâtisserie

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

1 Plat à tarte

1 Plat

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 2

  Préparation de la garniture :

  Étape terminée
• 3

  Laver et couper les poivrons en petits dés.

  Étape terminée
• 4

  Eplucher et couper l'ail en petits morceaux.

  Étape terminée
• 5

  Faire chauffer l'huile dans une poêle et ajouter les poivrons ainsi que l'ail.

  Étape terminée
• 6

  Faire revenir 8 à 10 minutes (il faut que les poivrons restent croquants).

  Étape terminée
• 7

  Préparation de la pâte brisée :

  Étape terminée
• 8

  Pendant ce temps, mélanger la farine et le sel, puis le thym, l'huile d'olive et l'eau dans un saladier jusqu'à obtenir une boule bien lisse.

  Étape terminée
• 9

  Etaler la pâte dans le plat à tarte (inutile de beurrer ou de recouvrir de papier sulfurisé avant).

  Étape terminée
• 10

  Garnir la tarte :

  Étape terminée
• 11

  Recouvrir la pâte de moutarde selon le goût.

  Étape terminée
• 12

  Répartir les poivrons sur la pâte.

  Étape terminée
• 13

  Saler et poivrer au goût.

  Étape terminée
• 14

  Enfourner pour environ 30 minutes.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)