Plat principal

oignons farcis (reste de pot au feu)

Name: oignons farcis (reste de pot au feu)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 Oignon; 20 cl Crème fraîche; 30 g Beurre; 10 cl Bouillon de légumes; 200 g échine de porc; 200 g Viande; 2 échalote; 100 g Riz; 3 Champignon de Paris; 1 Jaune d'oeuf

Recette par lily

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Temps total 60 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

8 Oignon

20 cl Crème fraîche

30 g Beurre

10 cl Bouillon de légumes

200 g échine de porc

200 g Viande de pot-au-feu cuite

2 échalote

100 g Riz cuit

3 Champignon de Paris

1 Jaune d'oeuf

Ustensiles

1 Couteau

1 Mixeur

1 Cuillère en bois

1 Four

1 Plat

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Hacher les champignons, peler et creuser les oignons. Emincer les échalotes.

Étape terminée
2

Mixer toutes les viandes, les mélanger.

Étape terminée
3

Mélanger tous les autres ingrédients et y ajouter la viande.

Étape terminée
4

Remplir les oignons avec la farce obtenue, les déposer dans un plat contenant le bouillon.

Étape terminée
5

Mettre au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 10 min. Servir chaud.

Étape terminée