Name: oignons farcis (reste de pot au feu)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 8 Oignon; 20 cl de Crème fraîche; 30 g de Beurre; 10 cl de Bouillon de légumes; 200 g d'échine de porc; 200 g de Viande de pot-au-feu cuite; 2 échalote; 100 g de Riz cuit; 3 Champignon de Paris; 1 Jaune d'oeuf

Préparation

Hacher les champignons, peler et creuser les oignons. Emincer les échalotes.
Mixer toutes les viandes, les mélanger.
Mélanger tous les autres ingrédients et y ajouter la viande.
Remplir les oignons avec la farce obtenue, les déposer dans un plat contenant le bouillon.
Mettre au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant . Servir chaud.