Name: Pâtisson farci crème, oignons et lardons
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 20 cl Crème fraîche; 3 Oignon; 1 Pâtisson; 100 g Lardons fumés; 1 gousse Ail

Ingrédients

4 Personnes

20 cl Crème fraîche

3 Oignon

1 Pâtisson

100 g Lardons fumés

1 gousse Ail

Ustensiles

1 Couteau
1 Set 3 poêles
1 Four
1 Blender chauffant
1 Plat

Préparation

30 min
-
30 min

1

Ouvrir le pâtisson en coupant un chapeau sur le dessus. Retirer les pépins.

2

Faire cuire le pâtisson évidé 20 min environ à la vapeur.

3

Couper les oignons, l'ail.

4

Faire revenir les oignons, les lardons et l'ail. Ajouter la crème fraîche lorsque les oignons sont mi-cuits.

5

Retirer le pâtisson du panier vapeur, le placer dans un plat, le farcir avec la préparation oignons, crème et lardons.

6

Faire gratiner au four, à 220/240°C (thermostat 8) pendant 20 min environ.

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Pâtisson farci crème, oignons et lardons

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