Name: Feuilletés au chèvre
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 cuillères à soupe miel; 1 rouleau pâte feuilletée; thym; 2 crottins de chavignol; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe miel; 2 cuillères à soupe vinaigre de cidre; sel; poivre; 2 cuillères à soupe mayonnaise; 3 cuillères à soupe eau

Ingrédients

2 personnes

2 cuillères à soupe miel

1 rouleau pâte feuilletée

thymou herbes de Provence

2 crottins de chavignol

1 oeuf

Pour la vinaigrette (si assiette garnie de salade):

1 cuillère à soupe miel

2 cuillères à soupe vinaigre de cidre

sel

poivre

2 cuillères à soupe mayonnaise

3 cuillères à soupe eau

Ustensiles

1 Fouet cuisine
1 Four
1 Assiette
1 Plat

Préparation

5 min
-
15 min

1

Faire deux ronds dans la pâte feuilletée au moyen d'une petite assiette (environ 15 cm de diamètre).

2

Au centre de chaque rond, mettre 1 c à soupe de miel, parsemer de thym ou d'herbes de Provence et déposer le crottin.

3

Rabattre les contours de la pâte au dessus du crottin.

4

Battre l'oeuf et y tremper le feuilleté.

5

Mettre au four environ 15 minutes à 200°C dans un four préchauffé.

6

C'est prêt.

7

Pour faire un plat plus consistant : garnir l'assiette de salade, lamelles de tomates,rondelles de concombres, ... et y mettre la vinaigrette composée des ingrédients ci-dessus. Déposer le feuilleté au centre sur le lit de salade