Name: Madeleine au chèvre et aux tomates séchées
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1.5 boîte Tomate séchée; 150 g Farine de blé; 1 cuillère à café Levure; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 6 cuillère à soupe Huile d'olive; 50 Noix; 250 g Chèvre; 20 cl Lait; 4 Oeuf

Ingrédients

6 personnes

Ustensiles

1 Balance de cuisine
1 Casserole
1 Four

Préparation

15 min
-
20 min

1

Préchauffer votre four à 180°C.

2

Couper les tomates séchées et le fromage de chèvre en petits dés.

3

Dans une casserole, faire chauffer le lait. Battre les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre dans une grande jatte. Verser l’huile d’olive et le lait chaud, puis bien mélanger.

4

Ajouter les tomates séchées, le chèvre, les noix, puis incorporer les feuilles de basilic en mélangeant le tout délicatement.

5

Dans un moule à madeleine, remplir avec l’appareil à un peu plus de la moitié.

6

Mettre au four pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que les madeleines aient une jolie couleur dorée.

7

Laisser refroidir avant de démouler, une fois fait, vous pouvez déguster !