Madeleine au chèvre et aux tomates séchées

• 1 ½ boîteTomate séchée
• 150 gFarine de blé
• 1 cuillère à caféLevure
• 1 pincéeSel
• 1 pincéePoivre
• 6 cuillères à soupeHuile d'olive
• 50Noix décortiquées
• 250 gChèvre
• 20 clLait
• 4Oeuf

Préparation

1. 1

   Préchauffer votre four à 180°C.

2. 2

   Couper les tomates séchées et le fromage de chèvre en petits dés.

3. 3

   Dans une casserole, faire chauffer le lait. Battre les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre dans une grande jatte. Verser l’huile d’olive et le lait chaud, puis bien mélanger.

4. 4

   Ajouter les tomates séchées, le chèvre, les noix, puis incorporer les feuilles de basilic en mélangeant le tout délicatement.

5. 5

   Dans un moule à madeleine, remplir avec l’appareil à un peu plus de la moitié.

6. 6

   Mettre au four pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que les madeleines aient une jolie couleur dorée.

7. 7

   Laisser refroidir avant de démouler, une fois fait, vous pouvez déguster !