Oeuf cocotte chèvre jambon cru

Ingrédients

Ustensiles

1 Cocotte

1 Four

1 Planche

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Découper le chèvre et le jambon en morceaux. Séparer les blancs des jaunes d’œuf.

  Étape terminée
• 2

  Mélanger la crème avec la ciboulette et poivrer.

  Étape terminée
• 3

  Répartir dans les ramequins. Ajouter 1 blanc d’œuf par ramequin ainsi que l’équivalent d’1 rondelle de chèvre et d’1/2 tranche de jambon cru.

  Étape terminée
• 4

  Enfourner pour 10 minutes de cuisson.

  Étape terminée
• 5

  Ajouter alors le jaune d’œuf par-dessus et poursuivre la cuisson 2 minutes.

  Étape terminée
• 6

  Déguster immédiatement.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)