Oeufs cocotte dHalloween
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Par sofie
- 17-10-2021 08:30
- 0(0)
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67 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
5 personne
Ustensiles
- 1 Cocotte
- 1 Pinceau
- 1 Couteau
- 1 Couvercle
- 1 Râpe
- 1 Four
- 1 Blender chauffant
Préparation
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60 min
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7 min
Étape 2 Lorsqu'ils sont colorés, baisser au maximum le feu et couvrir pour faire suer.
Étape 3 Pendant ce temps, couper le potiron en petits cubes et les faire cuire à la vapeur.
Étape 4 Lorsque c'est fait, les ajouter à l'oignon et aux échalotes ; en remuant le potiron sera bientôt réduit en purée.
Étape 5 On peut ajouter une gousse d'ail, puis assaisonner avec sel, poivre, et curry. Ajouter la cuillère de miel.
Étape 6 Dans des récipients individuels, disposer la "purée" de potiron, puis recouvrir d'un peu de jambon.
Étape 7 Casser un oeuf dans chaque récipient, puis ajouter une cuillère ou deux de crème par récipient.
Étape 8 Assaisonner et saupoudrer d'emmental râpé ou de parmesan (ou des deux !).
Étape 9 Mettre au four pour 6-7 minutes, à 200°C.
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