Name: Oeuf cocotte au bacon et oignons
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 Oignon; 10 g Beurre; Poivre; Curry; 6 Oeuf; 12 tranche Bacon; 50 cl Crème fraîche liquide; Ail

Ingrédients

6 personnes

2 Oignon

10 g Beurre

Poivre

Curry

6 Oeuf

12 tranche Bacon

50 cl Crème fraîche liquide

Ail

Ustensiles

1 Cocotte
1 Pôele
1 Couteau
1 Four
1 Planche à découper
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
15 min

1

Faire revenir les oignons dans le beurre avec une petite pincée de sel, du poivre, de l'ail.

2

Mettre au fond de petites terrines individuelles.

3

Découper le bacon en fines lamelles, les placer sur les oignons sous forme de chiffonnade.

4

Verser la crème fraîche jusqu'à mi-hauteur du bacon.

5

Casser un œuf au dessus.

6

Enfourner pour 10 ou 15 minutes à 180°C (thermostat 6).

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