Oeuf cocotte au bacon et oignons

Faire revenir les oignons dans le beurre avec une petite pincée de sel, du poivre, de l'ail.

Mettre au fond de petites terrines individuelles.

Découper le bacon en fines lamelles, les placer sur les oignons sous forme de chiffonnade.

Verser la crème fraîche jusqu'à mi-hauteur du bacon.

Casser un œuf au dessus.

Enfourner pour 10 ou 15 minutes à 180°C (thermostat 6).