Réussir un oeuf-coque

Il s'agit ici, non d'une recette bien

évidemment, mais d'un truc pour la

cuisson, et d'un conseil de

dégustation...

Pour éviter aux oeufs de se fendre

pendant la cuisson, percez un petit

trou du côté de la poche d'air, (gros

côté), soit avec une épingle, soit

la pointe d'un couteau.

Pour déguster, mettez du paprika

dans l'oeuf, c'est divin !...