Oeuf au plat au blanc soufflé

Name: Oeuf au plat au blanc soufflé
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Ingredients: Poivre; Sel; noix de Beurre ou huile pour la cuisson; 2 Oeuf par personne; Muscade

Noter la recette Par lily Publié le 19 octobre 2021

Total: 7 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 2 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 1 personne

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Ingrédients

1 personne

Set 3 poêles
Four
Fourchette
Fouet cuisine
Balance de cuisine
Plat

Préparation

Séparer les blancs des jaunes.
Battre légèrement les blancs avec une fourchette pour les faire mousser.
Faire chauffer une poêle avec une noix de beurre ou un peu d'huile.
Mettre les blancs dans la poêle chaude et les assaisonner à votre goût (sel, poivre, muscade, piment d'espelette, paprika...).
Quand les blancs commencent à prendre, mettre dessus les jaunes et laisser cuire 30 secondes à 1 minute selon votre goût.