Oeuf au plat au blanc soufflé

Ingrédients

Ustensiles

1 Set 3 poêles

1 Four

1 Fourchette

1 Fouet cuisine

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Séparer les blancs des jaunes.

  Étape terminée
• 2

  Battre légèrement les blancs avec une fourchette pour les faire mousser.

  Étape terminée
• 3

  Faire chauffer une poêle avec une noix de beurre ou un peu d'huile.

  Étape terminée
• 4

  Mettre les blancs dans la poêle chaude et les assaisonner à votre goût (sel, poivre, muscade, piment d'espelette, paprika...).

  Étape terminée
• 5

  Quand les blancs commencent à prendre, mettre dessus les jaunes et laisser cuire 30 secondes à 1 minute selon votre goût.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)