Oeuf soufflé au gruyère

Name: Oeuf soufflé au gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Ingredients: Poivre; Sel; 1 Oeuf; 15 g de Gruyère

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 18 octobre 2021

Total: 14 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 4 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 1 personne

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Ingrédients

1 personne

Poivre
Sel
1Oeuf
15 gGruyère

Bol
Spatule
Râpe
Four

Préparation

Séparer le blanc et le jaune de l'oeuf.
Mettre le blanc dans un bol, ajouter une pincée de sel, et le monter en neige.
Une fois monté, creuser un puits dans le blanc, et glisser le jaune dedans.
Raper le gruyère, et en saupoudrer le tout. Ajouter un peu de poivre moulu.
Faire chauffer au four à 180°C (thermostat 6), jusqu'à ce que l'oeuf ait quasiment gonflé jusqu'au bord du bol.