

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Cocotte
- 1 Four
- 1 Lot de 12 ramequins
- 1 Râpe
- 1 Fourchette
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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5 min
2
Prenez 4 ramequins de taille moyenne et badigeonnez les de beurre fondu.
3
Cassez ensuite un œuf dans chaque ramequin.
4
Versez-y une cuillère à soupe de crème fraîche.
5
Salez et poivrez.
6
Après avoir coupé le jambon en petits dés, répartissez-le dans les ramequins.
7
Écrasez à l'aide d'une fourchette le roquefort et râpez le gruyère.
8
Incorporez une dose conséquente à chaque ramequin.
9
Enfournez ensuite vos 4 ramequins à 180°C (thermostat 6) pendant 5 min.
10
Surveillez attentivement, le blanc d'œuf doit être cuit mais le jaune doit rester coulant.