Entrées
Oeufs cocotte au roquefort et gruyère
Temps total
15 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
4 personnes.
40 g
Gruyère râpé
Poivre
Sel
15 g
Beurre
4
Oeuf
4 cuillère à soupe
Crème fraîche liquide
40 g
Roquefort
1 tranche
Jambon blanc (ou de pays)
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
5 min
-
1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
-
2
Prenez 4 ramequins de taille moyenne et badigeonnez les de beurre fondu.
-
3
Cassez ensuite un œuf dans chaque ramequin.
-
4
Versez-y une cuillère à soupe de crème fraîche.
-
5
Salez et poivrez.
-
6
Après avoir coupé le jambon en petits dés, répartissez-le dans les ramequins.
-
7
Écrasez à l'aide d'une fourchette le roquefort et râpez le gruyère.
-
8
Incorporez une dose conséquente à chaque ramequin.
-
9
Enfournez ensuite vos 4 ramequins à 180°C (thermostat 6) pendant 5 min.
-
10
Surveillez attentivement, le blanc d'œuf doit être cuit mais le jaune doit rester coulant.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
380
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
30 g
Saturés
18 g
Insaturés
12 g
Cholestérol
280 mg
Glucides & Protéines
Glucides
4 g
Fibres
0 g
Sucres
2 g
Protéines
22 g
Sodium
720 mg
