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Oeufs cocotte au gruyère

Name: Oeufs cocotte au gruyère
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g Gruyère râpé; 50 g Beurre; 1 Tomate; 4 cuillère à soupe Crème fraîche; Poivre; Sel; 4 Oeuf; 2 tranche Jambon; 2 échalote; Estragon; 2 cuillère à soupe Vin blanc sec

Recette par lily

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Temps total 35 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

200 g Gruyère râpé

50 g Beurre

1 Tomate

4 cuillère à soupe Crème fraîche

Poivre

Sel

4 Oeuf

2 tranche Jambon

2 échalote

brin Estragon

2 cuillère à soupe Vin blanc sec

Ustensiles

1 Cocotte

1 Four

1 Pôele

1 Râpe

1 Casserole

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).

Étape terminée
2

Dans une poêle, faire fondre les échalotes ciselées et les placer dans 4 cassolettes. Parsemer de gruyère râpé et arroser de vin blanc. Ajouter le jambon coupé en dés, la tomate mondée et coupée en morceaux, la crème fraîche et quelques feuilles d'estragon hachées. Assaisonner.

Étape terminée
3

Faire cuire les cassolettes au bain-marie dans le four pendant 10 min. Ajouter les oeufs dans chaque cassolette et remettre au four pendant 5 min.

Étape terminée