

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Cocotte
- 1 Set 3 poêles
- 1 Lot de 12 ramequins
- 1 Couteau
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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10 min
2
Couper les tranches de jambons en dés. Répartir les échalotes au fond de 4 ramequins, puis ajouter les dés de jambon, ainsi que 2 cuillères à soupe de crème fraîche et finir avec un oeuf. Saler et poivrer.
3
Mettre au four jusqu'à ce que les blancs blanchissent.