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Soupe aux oeufs

Name: Soupe aux oeufs
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 16 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 8 brin Persil; 4 Bouillon; Poivre; Sel; 4 Oeuf; 25 cl Lait; 1 cuillère à café Muscade

Recette par Zahra

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Temps total 16 min

Budget Bon marché

Portions 4 Personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 Personnes.

8 brin Persil

4 Bouillon

Poivre

Sel

4 Oeuf

25 cl Lait ou crème fraîche liquide

1 cuillère à café Muscade râpée

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Râpe

1 Fouet cuisine

1 Couteau

1 Mijoteuse électrique

1 Planche à découper

Préparation

Préparation 8 min

Repos -

Cuisson 8 min

1

Battre les oeufs avec le lait ou la crème liquide, ajouter le sel, la noix de muscade râpée et le persil.

Étape terminée
2

Mettre la préparation dans un moule en silicone ou un moule en verre beurré et placer au micro onde pendant 8 min à 660 W.

Étape terminée
3

Démouler la masse obtenue et laisser reposer environ 5 min.

Étape terminée
4

Découper en lamelles ou en cubes de 2 cm et ajouter au bouillon obtenu à partir des 4 bouillons cube et de 2 litres d'eau.

Étape terminée