Name: Oeufs mimosa aux épices
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 pincée Cumin; 2 pincée Curry; 6 Oeuf; 3 cuillère à soupe Mayonnaise; 2 pincée Paprika

Ingrédients

6 personnes

2 pincée Cumin

2 pincée Curry

6 Oeuf

3 cuillère à soupe Mayonnaise

2 pincée Paprika

Ustensiles

1 Four
1 Fourchette
1 Saladiers

Préparation

10 min
-
15 min

1

Faites cuire vos oeufs 15 minutes.

2

Une fois durs, faites refroidir vos oeufs sous l'eau froide, enlevez les coquilles et coupez-les en deux.

3

Avec une cuillère, videz les oeufs de leur jaune.

4

Mélangez, à l'aide d'une fourchette, les jaunes avec la mayonnaise.

5

Faites 3 petits tas de ce mélange, à peu près équitablement.

6

Dans l'un, ajoutez deux ou trois pincées de cumin, dans l'autre du curry et enfin le paprika dans le troisième.

7

Dans 4 demi-oeufs, replacez chaque mélange. Vous aurez donc 3 oeufs mimosa de saveurs différentes.

8

Bon appétit.

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