Tartine oeuf mimosa

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Top des meilleures plaques à four

Préparation

• 1

  Tu commences par faire cuire les oeufs 10 minutes dans de l’eau bouillante.

  Étape terminée
• 2

  Pendant que les oeufs refroidissent, tu fais une mayonnaise en mélangeant le jaune d’oeuf et la moutarde. Tu rajoutes progressivement l’huile pour monter la mayonnaise. Tu sales et tu poivres.

  Étape terminée
• 3

  Lorsque les oeufs sont froids, tu les coupes en deux dans le sens de la longueur et tu enlèves les jaunes.

  Étape terminée
• 4

  Tu haches finement les blanc d’oeuf.

  Étape terminée
• 5

  Tu mélanges la mayonnaise, le thon et le jaune d’oeuf.

  Étape terminée
• 6

  Tu fais griller les tranches de pain au four ou au grille-pain.

  Étape terminée
• 7

  Tu étales la préparation à base de mayonnaise sur le pain, tu rajoutes les morceaux de blanc d’oeuf et tu saupoudres de paprika.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)