Terrine de thon

Ingrédients

Ustensiles

1 Cuillère en bois

1 Mixeur

1 Fouet cuisine

1 Four

1 Moule à cake

1 Réfrigérateur

Préparation

• 1

  Au mixer, mélanger le thon, la faisselle, les biscottes, les jaunes d'oeufs, les échalotes et le persil. Ajouter le jus de citron, puis assaisonner.

  Étape terminée
• 2

  Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.

  Étape terminée
• 3

  Mettre cette préparation dans un moule à cake beurré au four (thermostat 7/210°C) pendant 20 mn.

  Étape terminée
• 4

  Laisser tiédir et mettre la terrine au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)