Name: Timbale de thon et davocat à la tomate
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 3 Tomate; Huile; Sel; Tabasco; 400 g Thon; 1 Avocat; Ciboulette; 1.5 Citron vert

Ingrédients

6 personnes

3 Tomate

Huile olive

Sel

Tabasco (facultatif)

400 g Thon entier au naturel

1 Avocat

Ciboulette

1.5 Citron vert

Ustensiles

1 Four
1 Fourchette
1 Lot de 12 ramequins
1 Top des meilleures plaques à four
1 Dénoyauteur

Préparation

25 min
-
0 min

1

Ebouillantez les tomates pendant 1 min, passez-les sous l'eau froide, pelez-les et enlevez tous les pépins. Puis hachez-les.

2

Assaisonnez les tomates avec 3 ou 4 pincées de sel, 1 cuillère à soupe d'huile olive et de ciboulette hachée.

3

Egouttez le thon et émiettez-le grossièrement avec une fourchette. Incorporez un avocat en petit morceaux à la préparation avec le jus de citron et 2 cuillère à soupe de ciboulette hachée, sel et tabasco.

4

Répartissez les tomates dans 6 ramequins, ajoutez le thon à l'avocat puis tassez délicatement et placez 1h au frais.

5

Décorez avec une petite salade et quelques toasts grillés !