Entrées
Velouté de citrouille
Temps total
80 min
Budget
Bon marché
Portions
5 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
5 personnes.
50 g
Sucre ou aspartame
2 kg
Citrouille
1 l
Lait
morceau
Pain durs pour le velouté
Ustensiles
Préparation
Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
60 min
-
1
Eplucher la citrouille, puis la couper en petits morceaux.
-
2
La faire cuire dans une marmite ou une cocotte minute pendant environ 30 min.
-
3
Quand la citrouille est bien molle, faire passer le tout dans une passoire, afin de retirer toute l'eau.
-
4
Remettre les morceau de citrouille dans la marmite, laisser ouvert, verser le lait et le sucre, et émietter le pain puis laisser mijoter environ 45 min.
-
5
Voilà c'est près, cela doit être assez épais, un vrai délice !!
Valeurs nutritionnelles (par portion)
280
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
8 g
Saturés
4 g
Insaturés
4 g
Cholestérol
25 mg
Glucides & Protéines
Glucides
34 g
Fibres
5 g
Sucres
22 g
Protéines
8 g
Sodium
220 mg
