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Velouté de citrouille au thym

Name: Velouté de citrouille au thym
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 6 brin Thym; Poivre; Sel; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 8 Pomme de terre; 500 g Citrouille

Recette par lily

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Temps total 25 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

1 Oignon

6 brin Thym

Poivre

Sel

1 cuillère à soupe Huile d'olive

8 Pomme de terre

500 g Citrouille (en fait, à peu près la même quantité de citrouille que de pommes de terre)

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Cocotte

1 Set 3 poêles

1 Couvercle

1 Mixeur

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Dans une cocotte-minute, faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.

Étape terminée
2

Rajouter les pommes de terre et la citrouille coupées en morceaux.

Étape terminée
3

Emietter les brins de thym. Saler et poivrer. Couvrir d'eau.

Étape terminée
4

Fermer la cocotte. A partir du sifflement, laisser cuire 10 mn environ.

Étape terminée
5

Lorsque les légumes sont cuits, mixer la préparation et servir chaud.

Étape terminée