Entrées
Velouté de potiron au Monsieur Cuisine
Temps total
70 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
4 personnes.
1
Oignon
1 cuillère à café
Huile
1 cuillère à soupe
Persil ciselé
Sel
0.25
Potiron
20 cl
Crème liquide
0.5 cuillère à café
Muscade en poudre
Ustensiles
Préparation
Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
50 min
-
1
Coupez la chair du potiron en gros dés.
-
2
Hachez l’oignon dans votre Monsieur Cuisine pendant 15 sec / vit. 7 / 0 °C.
-
3
Faites-le revenir dans la cuve de votre robot avec l’huile pendant 4 min / vit. 1 / 100 °C.
-
4
Ajoutez les dés de courge dans la cuve et ajoutez 75 cl d’eau. Lancez la cuisson pendant 50 min / vit. 1 / 100 °C.
-
5
Ajoutez la crème liquide, salez, poivrez et ajoutez de la muscade selon votre goût. Mixez pendant 30 sec / vit. 10 / 0 °C.
-
6
Au moment de servir, parsemez de persil ciselé.