Name: Soupe aux 7 légumes au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 6 Carotte; 1 Poireau; 2 Tomate; 1 Courgette; 1 Oignon; 10 cl de Crème fraîche; 10 g de Beurre; 1 cube de Bouillon; 1 Navet; 2 Pomme de terre; 1 branche de Céleri

Préparation

Pelez et coupez tous les légumes en gros cubes. Rincez et émincez finement le poireau.
Déposez le beurre, le poireau et l’oignon dans la cuve de votre Cookeo et dorez-les sur le mode « dorer » / pendant le préchauffage en remuant constamment.
Ajoutez les autres légumes et la branche de céleri. Recouvrez d’eau, émiettez le cube de bouillon et lancez la cuisson sur le mode « cuisson sous pression » / .
Mixez au blender ou au mixeur plongeur en veillant à ne pas rayer la cuve en ajoutant la crème, puis servez bien chaud.

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