Entrées

Soupe aux 7 légumes au Cookeo

Name: Soupe aux 7 légumes au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 6 Carotte; 1 Poireau; 2 Tomate; 1 Courgette; 1 Oignon; 10 cl Crème fraîche; 10 g Beurre; 1 cube Bouillon; 1 Navet; 2 Pomme de terre; 1 branche Céleri

Recette par Zahra

5(1)

Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Variantes

Companion

Ingrédients

6 personnes.

6 Carotte

1 Poireau

2 Tomate

1 Courgette

1 Oignon

10 cl Crème fraîche

10 g Beurre

1 cube Bouillon

1 Navet

2 Pomme de terre

1 branche Céleri

Ustensiles

1 Cookeo

1 Blender

1 Mixeur

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Pelez et coupez tous les légumes en gros cubes. Rincez et émincez finement le poireau.

Étape terminée
2

Déposez le beurre, le poireau et l’oignon dans la cuve de votre Cookeo et dorez-les sur le mode « dorer » / pendant le préchauffage en remuant constamment.

Étape terminée
3

Ajoutez les autres légumes et la branche de céleri. Recouvrez d’eau, émiettez le cube de bouillon et lancez la cuisson sur le mode « cuisson sous pression » / 20 min.

Étape terminée
4

Mixez au blender ou au mixeur plongeur en veillant à ne pas rayer la cuve en ajoutant la crème, puis servez bien chaud.

Étape terminée