Soupe carottes et butternut à la crème fraîche 0%

Ingrédients

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Four

1 Casserole

1 Cocotte

1 Mixeur

1 Mijoteuse électrique

Préparation

• 1

  Placez votre courge butternut au four à 200°C pendant une quinzaine de minutes afin de pouvoir retirer la peau plus facilement.

  Étape terminée
• 2

  Mettez de l'eau à bouillir dans une grande casserole ou une cocotte.

  Étape terminée
• 3

  Pendant ce temps, lavez et épluchez vos carottes, et coupez-les en rondelles.

  Étape terminée
• 4

  Sortez votre courge butternut du four, retirez la peau, et coupez-la en morceaux.

  Étape terminée
• 5

  Une fois que l'eau bout, plongez-y les légumes et ajoutez un cube de bouillon de volaille.

  Étape terminée
• 6

  Une fois les légumes cuits, retirez la casserole ou la cocotte du feu, et mixez le tout à l'aide d'un mixeur plongeant.

  Étape terminée
• 7

  Ajoutez trois cuillères à soupe de crème fraîche 0%, poivrez. Le bouillon de volaille apporte le sel nécessaire. Mixez encore afin de rendre la soupe plus onctueuse.

  Étape terminée