

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Blender chauffant
- 1 Four
- 1 Casserole
- 1 Cocotte
- 1 Mixeur
- 1 Mijoteuse électrique
Préparation
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35 min
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20 min
2
Mettez de l'eau à bouillir dans une grande casserole ou une cocotte.
3
Pendant ce temps, lavez et épluchez vos carottes, et coupez-les en rondelles.
4
Sortez votre courge butternut du four, retirez la peau, et coupez-la en morceaux.
5
Une fois que l'eau bout, plongez-y les légumes et ajoutez un cube de bouillon de volaille.
6
Une fois les légumes cuits, retirez la casserole ou la cocotte du feu, et mixez le tout à l'aide d'un mixeur plongeant.
7
Ajoutez trois cuillères à soupe de crème fraîche 0%, poivrez. Le bouillon de volaille apporte le sel nécessaire. Mixez encore afin de rendre la soupe plus onctueuse.