Soupe carotte potiron pomme

Ingrédients

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 économe

1 Couteau

1 Mixeur

1 Mijoteuse électrique

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Eplucher l'oignon, le faire blondir dans un peu de beurre.

  Étape terminée
• 2

  Eplucher les carottes, couper les en petits morceaux.

  Étape terminée
• 3

  Faire de même avec le potiron et la pomme.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter à l'oignon les carottes, le potiron et la pomme, faire cuire en remuant 5 min.

  Étape terminée
• 5

  Ajouter le sucre, puis couvrer les légumes d'eau.

  Étape terminée
• 6

  Saler et poivrer à convenance.

  Étape terminée
• 7

  Cuire 25 min.

  Étape terminée
• 8

  Passer au mixer.

  Étape terminée
• 9

  Ajouter une noix de beurre et server.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)