Soupe aux carottes et lardons

Name: Soupe aux carottes et lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Ingredients: 600 g de Carotte; 1 Oignon; 200 g de Lardons; Sel (pas trop); Poivre; 75 cl de Bouillon de boeuf

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 20 Septembre 2021

Total: 1 h
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ingrédients

4 personnes

Louche
Mixeur plongeant
Blender chauffant
Casserole
Set 3 poêles
Mixeur
Mijoteuse électrique

Préparation

Dans une casserole mettre une cuillère à soupe d'huile et faire revenir quelques minutes les oignons émincés, et les carottes coupées en rondelles.
Ajouter le bouillon, du poivre, un peu de sel (pas trop, mieux vaut rectifier l'assaisonnement plus tard).
Quand la soupe commence à bouillir ajouter les lardons et laisser cuire 45 min.
Avant de servir passer la soupe au mixer.