Entrées

Soupe aux carottes et lardons

Name: Soupe aux carottes et lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g Carotte; 1 Oignon; 200 g Lardons; Sel; Poivre; 75 cl Bouillon de boeuf

Recette par Zahra

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Temps total 60 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

600 g Carotte

1 Oignon

200 g Lardons

Sel (pas trop)

Poivre

75 cl Bouillon de boeuf

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Casserole

1 Set 3 poêles

1 Mixeur

1 Mijoteuse électrique

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Dans une casserole mettre une cuillère à soupe d'huile et faire revenir quelques minutes les oignons émincés, et les carottes coupées en rondelles.

Étape terminée
2

Ajouter le bouillon, du poivre, un peu de sel (pas trop, mieux vaut rectifier l'assaisonnement plus tard).

Étape terminée
3

Quand la soupe commence à bouillir ajouter les lardons et laisser cuire 45 min.

Étape terminée
4

Avant de servir passer la soupe au mixer.

Étape terminée