

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Set 3 poêles
- 1 Casserole
- 1 Mixeur
Préparation
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5 min
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-
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20 min
2
Éplucher les échalotes et les émincer.
3
Faire revenir les échalotes dans un peu d'huile sans les faire colorer.
4
Ajouter les carottes, puis le bouillon de volaille chaud (que l'on aura réalisé avec le litre d'eau et les bouillon-cubes)
5
.
6
Saler poivrer à ébullition, laisser cuire 20 mn.
7
Mixer ajouter la crème fraîche.
8
Et voilà c'est prêt et c'est tout bon !