Terrine de carottes

Name: Terrine de carottes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 250 g de Carotte râpées; 1 bouquet de Persil; Poivre; Sel; 4 cuillères à soupe de Crème fraîche épaisse; 4 cuillères à soupe de Chapelure (ou 3 biscottes écrasées); 4 Oeuf; 1 bouquet de Ciboulette

Noter la recette Par Zahra Publié le 10 mars 2022

Total: 1 h 05
Préparation: 45 min
Cuisson: 45 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché

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Préparation

Dans un saladier, mélanger les 4 œufs, les 4 cuillères à soupe de crème fraîche, les 4 cuillères de chapelure pour obtenir un mélange homogène.
Ajouter la ciboulette et le persil hachés (avec des ciseaux). Salez et poivrez à votre convenance.
Ajouter les 250 g de carottes râpées finement. Mélanger le tout. Verser dans un moule à cake beurré. Faire cuire au bain marie à 180°C (thermostat 6) pendant .
Démouler, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.
Servir avec une mayonnaise ou une sauce au yaourt et ciboulette.