Entrées
Terrine de carottes
Temps total
65 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
6 personnes.
250 g
Carotte râpées
1 bouquet
Persil
Poivre
Sel
4 cuillère à soupe
Crème fraîche épaisse
4 cuillère à soupe
Chapelure (ou 3 biscottes écrasées)
4
Oeuf
1 bouquet
Ciboulette
Préparation
Préparation
45 min
Repos
-
Cuisson
45 min
-
1
Dans un saladier, mélanger les 4 œufs, les 4 cuillères à soupe de crème fraîche, les 4 cuillères de chapelure pour obtenir un mélange homogène.
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2
Ajouter la ciboulette et le persil hachés (avec des ciseaux). Salez et poivrez à votre convenance.
-
3
Ajouter les 250 g de carottes râpées finement. Mélanger le tout. Verser dans un moule à cake beurré. Faire cuire au bain marie à 180°C (thermostat 6) pendant 45 min.
-
4
Démouler, laisser refroidir et mettre 2h au réfrigérateur.
-
5
Servir avec une mayonnaise ou une sauce au yaourt et ciboulette.