Name: carottes rapées fromagères
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Carotte; Poivre; Sel; 200 g Gruyère; 50 g Raisins secs; 25 cl Crème fraîche liquide; 1 Citron; Ciboulette

Ingrédients

4 personnes

4 Carotte

Poivre

Sel

200 g Gruyère

50 g Raisins secs

25 cl Crème fraîche liquide

1 Citron

Ciboulette

Ustensiles

1 Râpe
1 Fouet cuisine
1 Saladiers
1 Cuillère en bois

Préparation

15 min
-
0 min

1

Faire tremper les raisins secs dans de l'eau chaude pour les faire gonfler.

2

Pendant ce temps, râper les carottes et le gruyère.

3

Dans un saladier, fouetter la crème liquide avec le jus du citron, le sel et le poivre.

4

Verser sur les carottes, le gruyère et les raisins égouttés.

5

Mélanger le tout et décorer de ciboulette finement ciselée.

6

Déguster très frais.

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