Entrées
Carottes râpées au gingembre
Temps total
15 min
Budget
Bon marché
Portions
1 personne
Difficulté
Très facile
Ingrédients
1 personne.
1
Carotte moyenne (environ 300g)
1 petit morceau
Gingembre frais
Sel
1 cuillère à soupe
Vinaigre
1 cuillère à soupe
Huile d'olive (ou de noix)
Sel
Persil
2 cuillère à soupe
Huile de colza ou de tournesol ou de pépin de raisin
1 gousse
Ail dont on aura ôté le germe
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
0 min
-
1
Râper les carottes et le gingembre frais.
-
2
Hâcher le persil et l'ail.
-
3
Préparer la vinaigrette.
-
4
Mélanger tous les ingrédients.
-
5
Attendre 5 min et déguster.
-
6
En saison, décorer de quelques rondelles de tomates.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
68
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
3 g
Saturés
1 g
Insaturés
2 g
Cholestérol
0 mg
Glucides & Protéines
Glucides
10 g
Fibres
3 g
Sucres
6 g
Protéines
1 g
Sodium
180 mg
Connexion
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