Terrine aux 3 légumes

Name: Terrine aux 3 légumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g de Carotte; 18 feuilles de Gélatine; 50 cl de Crème fraîche pour la terrine; 500 g de Brocoli; 500 g de Chou-fleur; 20 cl de Crème pour la sauce

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 18 Septembre 2021

Aussi au micro-ondes

Total: 30 min
Préparation: 30 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

Moule à cake
Top des meilleurs papiers sulfurisés

Préparation

Préparer une purée avec chacun des 3 légumes ou utiliser des galets surgelés. Répartir la crème dans chacune des 3 purées, ainsi que 6 feuilles de gélatine ramollies dans l'eau froide. Rectifier l'assaisonnement.
Tapisser le moule à cake avec du papier sulfurisé et mettre au frigo au moins .
Servir avec de la crème fraîche épaisse salée et poivrée, à laquelle on aura ajouté de la ciboulette.