Entrées
terrine de légumes
Temps total
90 min
Budget
Bon marché
Portions
8 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
8 personnes.
5
Courgette
4
Tomate
3
Poivron (jaune, rouge)
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
Sel
Poivre
4
Oignon nouveau
1 gousse
Ail
Basilic
Herbes de Provence
Marjolaine
6
Oeuf
10 cl
Lait
200 g
Pain
Ustensiles
Préparation
Préparation
30 min
Repos
-
Cuisson
60 min
-
1
Ébouillantez et pelez les tomates, épépinez-les et coupez en morceaux.
-
2
Coupez les poivrons en petits dés et les courgettes aussi.
-
3
Émincez les oignons.
-
4
Faire revenir les oignons dans l'huile, ensuite ajoutez les poivrons.
-
5
Cuire 5 min et ajoutez les courgettes et tomates, l'ail, les herbes, sel et poivre.
-
6
Laissez mijoter 20 min.
-
7
Faire tremper la mie de pain dans le lait.
-
8
Battre les œufs, ajoutez la mie de pain essorée et les légumes.
-
9
Versez dans un moule à cake et recouvrir de papier sulfurisé.
-
10
Mettre au four dans un bain-marie chaud pendant 1h à Th 7 (210°C).
Valeurs nutritionnelles (par portion)
155
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
6 g
Saturés
3 g
Insaturés
3 g
Cholestérol
165 mg
Glucides & Protéines
Glucides
18 g
Fibres
4 g
Sucres
8 g
Protéines
10 g
Sodium
285 mg
