Terrine de courgettes

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Mixeur

1 Couteau

1 Pinceau

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Moule à cake

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).

  Étape terminée
• 2

  Couper les courgettes en rondelles, émincer les oignons, piler l'ail et hacher le persil.

  Étape terminée
• 3

  Faire dorer les courgettes, les oignons et ajouter le sel, le poivre et l'ail. Laisser mijoter 20 min. Les faire égoutter.

  Étape terminée
• 4

  Pendant ce temps, battre les oeufs, la maïzéna, le persil haché et l'eau. Y ajouter les légumes égouttés. Bien mélanger.

  Étape terminée
• 5

  Mettre dans un moule à cake et faire cuire au four 35 à 40 min.

  Étape terminée
• 6

  Démouler quand la préparation est froide, puis servir avec une rondelle de citron en déco.

  Étape terminée