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Recette Terrine de courgettes
Temps Total
85 min
Difficulté
Très facile
Budget
Bon marché
Ingrédients
-
4
personnes
+
1
kg Courgette
1
Citron
2
gousse Ail
1
cuillère à soupe Maïzena
1
cuillère à soupe Eau
Persil
Poivre
Sel
5
Oeuf
1
Oignon
Préparation
Préparation
60 min
Repos
-
Cuisson
60 min
Étape 1
Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
Étape 2
Couper les courgettes en rondelles, émincer les oignons, piler l'ail et hacher le persil.
Étape 3
Faire dorer les courgettes, les oignons et ajouter le sel, le poivre et l'ail. Laisser mijoter 20 min. Les faire égoutter.
Étape 4
Pendant ce temps, battre les oeufs, la maïzéna, le persil haché et l'eau. Y ajouter les légumes égouttés. Bien mélanger.
Étape 5
Mettre dans un moule à cake et faire cuire au four 35 à 40 min.
Étape 6
Démouler quand la préparation est froide, puis servir avec une rondelle de citron en déco.
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Préparation
