Flan aux courgettes est une délicieuse recette qui met en valeur la fraîcheur et la saveur des courgettes. Pour préparer ce plat savoureux, commencez par pocher les courgettes dans de l'eau bouillante salée, puis coupez-les en rondelles épaisses. Disposez-les dans un plat beurré avant de les recouvrir d'un mélange onctueux composé d'œufs, de crème fraîche, de gruyère râpé et d'ail écrasé, assaisonné de sel et de poivre. La cuisson au four à 210°C pendant 35 minutes donne naissance à un flan doré et délicieusement gratiné. Servi chaud, ce flan aux courgettes offre une combinaison parfaite de textures et de saveurs, faisant de chaque bouchée une expérience gustative exquise.
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- Casserole
- Four traditionnel
- Plat à gratin
Préparation
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15 min
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35 min
