Flan de légumes dété
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Par lily
- 24-11-2021 12:26
- 0(0)
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70 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Plat à gratin
- 1 Râpe
- 1 Fouet cuisine
- 1 Four
- 1 Dénoyauteur
- 1 Plat
Préparation
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30 min
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40 min
Étape 2 Une fois cuits, les remplacer par les courgettes pelées et tranchées pas trop finement (elles risquent de tomber en bouillie).
Étape 3 Laisser sur feu vif jusqu'à l'évaporation de leur jus de cuisson. Les parsemer d'estragon ciselé.
Étape 4 Remplacer les courgettes par les tomates pelées et grossièrement concassées. Faire évaporer le jus des tomates à feu vif.
Étape 5 Répartir tous les légumes et le jambon coupé en petits morceaux dans un plat à gratin.
Étape 6 Battre les oeufs et le lait, saler trés peu, poivrer. Verser sur les légumes au jambon, parsemer généreusement de rapé.
Étape 7 Faire cuire 40 min au four à 200°C (thermostat 6-7).
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