Entrées

Soupe de légumes

Name: Soupe de légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Poivron rouge; 4 Courgette; 2 Oignon; 4 Carotte; 2 Cube de bouillon; Sel; Poivre; Thym; Persil; 1 botte Céleri; 1 Rutabaga; Pomme de terre

Recette par Zahra

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Temps total 50 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personnes.

1 Poivron rouge , vert, jaune

4 Courgette

2 Oignon

4 Carotte

2 Cube de bouillon dégraissés pot-au-feu

Sel

Poivre

Thym haché

Persil haché

1 botte Céleri

1 Rutabaga

Pomme de terre selon l'épaisseur que vous souhaitez

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 économe

1 Cocotte

1 Couteau

1 Mixeur

1 Mijoteuse électrique

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 35 min

1

Éplucher les légumes, les laver.

Étape terminée
2

Remplir une cocotte d'eau à moitié.

Étape terminée
3

Couper en gros les légumes, les mettre dans la cocotte, mettre le thym, le persil, le sel, le poivre et les cubes de bouillon.

Étape terminée
4

Laisser cuire les légumes, mixer et servir chaud.

Étape terminée