Soupe de légumes

• 1Poivron rouge , vert, jaune
• 4Courgette
• 2Oignon
• 4Carotte
• 2Cube de bouillon dégraissés pot-au-feu
• Sel
• Poivre
• Thym haché
• Persil haché
• 1 botteCéleri
• 1Rutabaga
• Pomme de terre selon l'épaisseur que vous souhaitez

Préparation

1. 1

   Éplucher les légumes, les laver.

2. 2

   Remplir une cocotte d'eau à moitié.

3. 3

   Couper en gros les légumes, les mettre dans la cocotte, mettre le thym, le persil, le sel, le poivre et les cubes de bouillon.

4. 4

   Laisser cuire les légumes, mixer et servir chaud.