Entrées

Soupe aux 7 légumes au Companion

Name: Soupe aux 7 légumes au Companion
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 6 Carotte; 1 Poireau; 2 Tomate; 1 Courgette; 1 Oignon; 10 cl Crème fraîche; 10 g Beurre; 1 cube Bouillon; 1 Navet; 2 Pomme de terre; 1 branche Céleri

Recette par Zahra

3(2)

Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Variantes

Cookeo

Ingrédients

6 personnes.

6 Carotte

1 Poireau

2 Tomate

1 Courgette

1 Oignon

10 cl Crème fraîche

10 g Beurre

1 cube Bouillon

1 Navet

2 Pomme de terre

1 branche Céleri

Ustensiles

1 Moulinex Companion

1 Couteau

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Pelez et coupez tous les légumes en gros cubes. Rincez et émincez finement le poireau.

Étape terminée
2

Déposez le beurre, le poireau et l’oignon dans la cuve de votre Companion et dorez-les avec le couteau mélangeur / vit. 1 / 90 °C / 4 min.

Étape terminée
3

Ajoutez les autres légumes et la branche de céleri. Recouvrez d’eau, émiettez le cube de bouillon et lancez la cuisson avec le couteau mélangeur / vit. 2 / 100 °C / 30 min.

Étape terminée
4

Mixez avec le couteau ultrablade / vit. 1 à 12 / 0 °C / 30 sec en ajoutant la crème, puis servez bien chaud.

Étape terminée