

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Moulinex Companion
- 1 Couteau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
10 min
-
-
-
30 min
2
Déposez le beurre, le poireau et l’oignon dans la cuve de votre Companion et dorez-les avec le couteau mélangeur / vit. 1 / 90 °C / 4 min.
3
Ajoutez les autres légumes et la branche de céleri. Recouvrez d’eau, émiettez le cube de bouillon et lancez la cuisson avec le couteau mélangeur / vit. 2 / 100 °C / 30 min.
4
Mixez avec le couteau ultrablade / vit. 1 à 12 / 0 °C / 30 sec en ajoutant la crème, puis servez bien chaud.