

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Blender chauffant
- 1 économe
- 1 Couteau
- 1 Casserole
- 1 Four
- 1 Fourchette
- 1 Mijoteuse électrique
Préparation
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15 min
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15 min
2
Mettre le tout dans une casserole. Verser de l'eau jusqu'à recouvrement des légumes.
3
Faire cuire à feu doux pendant 10 à 15 min. (c'est cuit quand on peut planter une fourchette facilement dans les morceaux de pomme de terre)
4
Mouliner finement pour obtenir un velouté.
5
Rajouter sel, poivre et eau selon les goûts.