

Ingrédients
6 Personnes
Ustensiles
- 1 Pôele
- 1 économe
- 1 Couteau
- 1 Mixeur
- 1 Cuillère en bois
- 1 Fouet cuisine
- 1 Four
- 1 Moule à cake
Préparation
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35 min
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90 min
2
5 min avant la fin de la cuisson, ajouter le hachis d'ail, d'oignons et d'échalote. Saler, poivrer et muscader.
3
Battre les oeufs en omelette. Saler, poivrer. Mélanger aux courgettes un peu refroidies. Ajouter la chapelure.
4
Verser la préparation dans un moule à cake beurré. Faire cuire à four chaud 180° (th. 5), au bain marie, 1 heure.
5
Laisser refroidir entièrement avant de démouler.
6
Couper en tranches et servir avec un coulis de tomates parfumé à la menthe fraîche ou au basilic.