

Ingrédients
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Lot de 12 ramequins
- 1 Saladiers
- 1 Couteau
Préparation
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30 min
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30 min
Rincez vos courgettes et épluchez-les en conservant quelques fines lamelles pour la décoration de vos ramequins.
Découpez les courgettes en petits dés.
Faites bouillir de l'eau salée et plongez-y les dés de courgettes. Une fois cuits (attention ça va très vite), égouttez les (il ne faut vraiment plus d'eau dans les courgettes !).
Dans un récipient mélangez les œufs, la crème liquide, le sel, le poivre et le curry. Ajoutez les dés de courgettes.
Huilez vos ramequins et disposez en croix dans le fond les lamelles d'épluchure de courgette que vous avez conserver. Ajoutez par-dessus la préparation.
Enfournez au four dans un bain-marie pendant 30min.
Une fois cuits sortez-les et laissez refroidir avant de démouler (il suffit de passer la lame du couteau contre la paroi et ça se démoule tout seul).
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