Name: Flan de courgettes facile
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Courgette; 20 cl Crème fraîche; 2 Oignon; Gruyère râpé; 3 Oeuf

Ingrédients

4 personnes

4 Courgette

20 cl Crème fraîche

2 Oignon

Gruyère râpé

3 Oeuf

Ustensiles

1 Four
1 Pôele
1 Couteau
1 économe
1 Mixeur
1 Saladiers
1 Fouet cuisine
1 Blender chauffant
1 Dénoyauteur
1 Plat

Préparation

20 min
-
30 min

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire cuire les courgettes à la vapeur pendant 15 min.

2

Éplucher et couper les oignons. Les faire revenir dans de l'huile d'olive entre 5 et 10 min.

3

Égoutter les courgettes. Mixer les courgettes et les oignons caramélisés.

4

Dans un saladier, battre les oeufs avec le crème fraîche. Saler, poivrer.

5

Ajouter les courgettes et les oignons mixés dans le saladier.

6

Mettre le tout dans un plat allant au four.

7

Enfourner pendant 30 min.

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