Name: Clafoutis aux courgettes et au jambon
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 1 kg de Courgette; 100 g de Farine; 50 g de Fromage râpé; 10 g de Beurre; 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive; Poivre; Sel; 4 tranches de Jambon blanc; 4 Oeuf; 25 cl de Lait; 1 gousse d'Ail

Préparation

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans une poêle, faites sauter les courgettes coupées en rondelles, dans l'huile avec la gousse d'ail haché pendant environ, ajoutez sel et poivre.
Versez la farine dans un saladier et ajoutez les oeufs battus et 2 pincées de sel. Mélangez et délayez avec le lait, coupez le jambon en lanières.
Dans un plat beurré, disposez les courgettes en les alternant avec le jambon. Versez la pâte et mettez le gruyère.
Enfournez .