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Flan de courgettes au Cooking Chef

Name: Flan de courgettes au Cooking Chef
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 800 g Courgette; 100 g Gruyère râpé; 5 Oeuf; 10 cl Lait; 20 feuille Basilic; Sel et poivre

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sofie

45 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

800 g Courgette

100 g Gruyère râpé

5 Oeuf

10 cl Lait

20 feuille Basilic

Sel et poivre

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Cooking Chef
1 Four
1 Bol

Préparation

10 min
-
35 min

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Coupez les courgettes en très fines rondelles dans le bol multifonction installé sur la sortie intermédiaire / disque à émincer gros / vit. 3 / 10 sec.

Déposez-les dans la cuve de votre Cooking Chef. Faites dorer dans l’huile d’olive avec l'outil mélangeur / 3 min / 120 °C / vit. 2.

Salez, poivrez, puis lancez la cuisson avec l'outil mélangeur / 10 min / 95 °C / vit. 2. Réservez dans un moule à tarte beurré.

Mélangez les œufs, le fromage, le basilic et le lait avec l'outil batteur K / 20 sec / 0 °C / vit. 3. Versez ensuite cette préparation sur les courgettes.

Enfournez pour 35 minutes. Ce flan peut se consommer aussi bien chaud que froid, en bouchées apéritives, en accompagnement d’une soupe ou d’une salade.