Name: Terrine de cervelas et légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 1 terrine
Ingredients: 1 pincée Curry; Poivre; Sel; 1 Cervelas; 125 g Petits pois; 1 Oeuf

Ingrédients

1 terrine

1 pincée Curry

Poivre

Sel

1 Cervelas

125 g Petits pois et carottes en conserve

1 Oeuf

Ustensiles

1 Mixeur
1 Cuillère en bois
1 Four

Préparation

10 min
-
60 min

1

Peler le cervelas et le faire bouillir 5 minutes.

2

Mixer le cervelas avec de la crème, assaisonné avec du sel et du curry par exemple.

3

Ajouter un œuf entier et mixer encore.

4

Mélanger la mixture obtenue avec les petits pois et carottes (non mixés !)

5

Mettre le tout dans une terrine de taille moyenne et enfourner un heure à 200°C (thermostat 6-7).

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Terrine de cervelas et légumes

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