Pain de légumes

• Purée de légumes de 3 couleur (exemple, carotte, céleri, brocoli) > à acheter ou à faire soi-même
• 1 cuillèreFromage blanc
• Carotte -estragon, céleri-muscade, brocoli-ail)
• 2Oeuf

Préparation

1. 1

   Mélanger 250 g de chaque purée avec 2 œufs et une cuillère de fromage blanc.

2. 2

   Assaisonnez et épicez différemment selon la couleur.

3. 3

   Disposer une couche après l'autre dans un moule à cake. Cuire 30 min thermostat 8 (ou 45 min au bain-marie).

4. 4

   Servir chaud en accompagnement ou froid en entrée avec une sauce fromage blanc-mayonnaise-ciboulette.