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Pain de poisson aux légumes

Name: Pain de poisson aux légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 2 Courgette; 2 Poivron; 2 cuillère à soupe Moutarde; 1 botte Persil; 600 g Poisson; 1 boîte Crevettes; 4 Oeuf; 1 Citron; 8 cuillère à café Concentré de tomates; 8 cuillère à café Crème fraîche allégée; 3 gousse Ail

Recette par Zahra

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Temps total 70 min

Budget Bon marché

Portions 8 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

8 personnes.

2 Courgette

2 Poivron (1 jaune et 1 rouge)

2 cuillère à soupe Moutarde

1 botte Persil hachée

600 g Poisson (merlu, cabillaud, ou autre)

1 boîte Crevettes

4 Oeuf

1 Citron (jus)

8 cuillère à café Concentré de tomates

8 cuillère à café Crème fraîche allégée

3 gousse Ail écrasées

Ustensiles

1 Four

1 Couteau

1 Top des meilleures plaques à four

1 Pôele

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Moule à cake

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 40 min

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape terminée
2

Couper les courgettes en rondelles (pas trop fines), les blanchir 3 minutes dans l'eau bouillante.

Étape terminée
3

Faire griller les poivrons (poêle anti-adhésive)

Étape terminée
4

Cuire au court bouillon le poisson 10/15 minutes et le laisser refroidir.

Étape terminée
5

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, puis ajouter le concentré de tomate, la crème fraîche allégée, le persil, les gousses d'ail écrasées, la moutarde et le citron.

Étape terminée
6

Incorporer ensuite les crevettes, les courgettes, le poisson et les poivrons détaillés en morceaux.

Étape terminée
7

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et faire cuire au bain-marie durant 30 minutes.

Étape terminée
8

Vérifier la cuisson, prolonger la cuisson de 10 minutes si nécessaire.

Étape terminée
9

Servir chaud ou froid, c'est extra !

Étape terminée