

Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Bol
- 1 Four
- 1 Mixeur
- 1 Cuillère en bois
- 1 Moule à cake
- 1 Couvercle
- 1 Dénoyauteur
- 1 Plat
Préparation
-
25 min
-
-
-
45 min
2
Récupérer le jus de cuisson et le verser dans un grand bol.
3
Préchauffer le four Th 6 ou 180°C .
4
Mixer grossièrement la chair des poissons.
5
Mélanger avec le reste des ingrédients sauf les crevettes.
6
Verser la moitié de la préparation dans un plat en verre allant au four ou un moule à cake (mais très grand !).
7
Disposer les crevettes dessus.
8
Recouvrir du reste de la préparation.
9
Recouvrir le moule de papier d’alu (mais pas trop serré).
10
Mettre au four dans la lèchefrite avec de l’eau dedans (bain-marie).
11
Laisser cuire 40 min.
12
Laisser complètement refroidir avant de démouler.
13
Disposer sur un plat avec de la salade (mâche) et des petites tomates olives par exemple.