

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Fouet cuisine
- 1 Cuillère en bois
- 1 Four
- 1 Saladiers
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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20 min
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45 min
2
Mélanger le poisson avec une sauce béchamel très épaisse. Rajouter les 4 jaunes d'oeuf. Battre les blancs en neige bien ferme. Les rajouter à la préparation en remuant délicatement.
3
Mettre le mélange dans un plat allant au four et faire cuire durant 45 min à 180°C (thermostat 6).